Чтобы хлеб не дорожал: новые меры господдержки пищевой промышленности помогают сдерживать рост цен | СОВА — главные новости Самары

Областные власти возместили Самарскому мукомольному заводу издержки на закупку сырья. Благодаря этому предприятие может работать на полную мощность и в течение трех месяцев не увеличивать цены на свою продукцию. Всего в этом году мукомолы и хлебопеки региона получат почти 130 млн рублей от гос-ва.

Фото: Андрей Савельев

По поручению Президента Владимира Путина Правительство страны и региональные власти решают меры по сдерживанию цен на основные продукты питания, в том числе хлеб и хлебобулочную продукцию.

Как рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Евгений Афанасьев, в 2021 году введены свежие меры государственной поддержки. Производителям муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых возмещают часть расходов на покупку продовольственной пшеницы, хлебозаводам — часть издержек на выпуск и реализацию своей продукции термин, характеризующий результат производственной, хозяйственной деятельности.

Афанасьев отметил:

— В Самарской области многоотраслевая пищевая промышленность, способная перерабатывать производимую в области сельскохозяйственную спецпродукцию, обеспечивать население продовольствием и поставлять его за пределы региона. Меры господдержки по стабилизации цен на продовольственные товары будут действовать в течение вообще всего года, производители активно ими пользуются.

По данным областного Минсельхоза, производством продуктов питания и напитков в Самарской области занимается более 700 учреждений. Объем производимой пищевой продукции в стоимостном выражении ежегодно превышает 100 млрд рублей.

В мукомольно-крупяной отрасли занято три 10-ка предприятий, девять из которых являются крупными переработчиками. За прошлый год на территории Самарской области произвели практически 300 тыс. тонн муки. Это закрывает потребности местных хлебозаводов и позволяет делать поставки за пределы района и страны.

В хлебопекарной отрасли работает более 100 организаций. Девять относят к категории крупных. За прошедший год в Самарской области совокупно произвели 103,1 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

На поддержку мукомолов Самарской области некоторая часть большей структуры в сегодняшнем году выделяют свыше 93 млн рублей из федерального и регионального бюджетов. На поддержку хлебопекарных предприятий планируется навести более 36 млн.

Директор мукомольного завода «Доверие» Сергей Сыров рассказал, что благодаря господдержке, приобретенной в этом году внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима), предприятие работает на полную мощность и держит обязательства по ценам:

— Средства, полученные от гос-ва, — существенная поддержка в нынешние непростые времена. Мы смогли оплатить поставки зерна и в результате работаем на полную мощность. В течение 3-х месяцев не будем повышать цены на свою продукцию, таковы условия получения господдержки.

Как рассказала начальник производственной лаборатории предприятия Наталья Несмеянова, мельница на заводе работает круглые сутки, перерабатывая тонны зерна каждые сутки. Она подчеркнула:

— Мы выпускаем муку в соответствии с требованиями ГОСТ, потому к сырью у нас особое внимание.

По поручению губернатора Дмитрия Азарова в регионе разработана система добровольной сертификации «Самарское качество». Данный знак получают предприятия, которые постоянно подтверждают, что их продукция соответствует самым высоким стандартам и современным нормативам.

Фото: Андрей Савельев

Евгений Афанасьев, 1-ый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области:

— Федеральные и областные власти выделили средства, которые позволяют восполнить производителям муки затраты на закупку зерна. В результате нам удалось сдержать рост цен на муку, это, следовательно, сдерживает и рост цены на хлеб. Подмогой пользуются и хлебопеки. Каждое предприятие самостоятельный, организационно-обособленный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, который производит и сбывает товары, выполняет работы, оказывает услуги отрасли может обратиться к нам за помощью и получить ее.