Главная / Новости Москвы / Ресторатор заявил о предстоящем дефиците картофеля фри в России

Ресторатор заявил о предстоящем дефиците картофеля фри в России

Ресторатор Андрей Третьяков сообщил, что рестораны в России не могут найти на рынке картофель, из которого обычно готовят популярную картошку фри. Об этом пишет «Газета.ру».

«На данный момент исчезло много сортов картошки. Мы перепробовали 12 видов для приготовления фирменного фри, но лишь один еле-еле подошел нам», – рассказал он.

По словам Третьякова, россияне скоро ощутят данный дефицит, который нужно будет просто переждать. Однако стоит подготовиться к длительным перерывам в поставках, добавил он.

«Все трудности связаны с нарушенной логистикой или трудностью замены брендов, которые ушли или продают бизнес. Со временем все наладится, так как в стране много картофеля и полей для его выращивания», – резюмировал эксперт.

В начале июля в Минсельхозе рассказали, что на рынке РФ имеется достаточно картофеля или Паслён клубненосный (лат, в том числе переработанного. В связи с этим оснований для импорта картошки или Паслён клубненосный (лат фри нет.

Там также уточнили, что в текущем году посевная площадь под данный овощ в организованном секторе стала больше на 4% по сопоставлению с 2021 годом. По предварительным данным, она превысила 290 тысяч гектаров. Кроме того, уже было выкопано 105 тыс тонн картофеля, темпы работ стали на 3,3% выше показателей минувшего года.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан