Роспотребнадзор заявил о нарушениях в интернате для детей

Как стало понятно «Новостной порталу», Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав покупателей и благополучия человека по Омской области провело внеплановую выездную проверку в отношении бюджетного образовательного спец учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, города Омска «Санаторная школа-интернат № 11». Согласно документу, проверка завершилась 28 декабря 2020 года, по итогам которой Роспотребнадзор заявил о двух нарушениях.

«Ст. 6.7 ч.2.- 23 декабря 2020г. 11:00 час при проведении внеплановой выездной поверки бюджетного оздоровительного образовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, города Омска один из крупнейших городов России, расположенный на слиянии рек Иртыша и Оми, крупный научный, культурный, спортивный и промышленный центр «Санаторная школа-интернат № 11», размещенного по адресу: 644039 г. Омск ул. 1-я Тепловозная дом 1, установлено: на пищеблоке в неисправном состоянии находится мармит, хлеборезка, морозильный ларь для рыбы, протирочная автомашина; в двух посудомоечных отделениях не работают душевые насадки для ополаскивания столовой и кухонной посуды, нет сушилок для столовой посуды; согласно протоколу тестов готовых блюд на калорийность от 09.12.2020г. № 31358 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» хим состав рациона обеда в целом, с учетом перерасчета на вес порции, по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем: белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений (-6,7 %), жиров выше предела допустимых отклонений (+10,6 %), перед входом в обеденный зал имеется недостаток пола, который проваливается под умывальной раковиной.

Ст. 14.43 ч.1.-23.12.2020г. в 11.00ч. при проведении внеплановой выездной поверки бюджетного оздоровительного образовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, города Омска «Санаторная школа-интернат № 11″размещенного по адресу: 644039 г. Омск ул. 1-я Тепловозная дом 1, установлено: не обеспечила выполнение санитарного законодательства, а именно: срок годности масла сливочного нарушен: 10.12.20г. получено 16кг масла сливочного, сделанного ООО «Юговский комбинат молочных продуктов», с датой выработки 02.11.2020г. и условиях хранения при температуре 3+-2гр-35 суток (масло хранилось 43 дня). 14.12.2020г. масло в кол-ве 12,390кг возвращено поставщику ООО «Сельхозпродинвест». Замечание устранено в ходе проверки», – сообщается в результатах проверки, которые есть в распоряжении «Новостной портала. 

О штрафах речь в бумагах не идет, но ревизоры выдали предписание об устранении нарушений. 

«Перед входом в обеденный зал восстановить пол. Основание: СанПиН 2.4.2.2821-10 п. 4.29. Соблюдать технологии изготовления блюд. Основание: СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 6.1.; 6.9.; 6.22. На пищеблоке привести в исправное состояние мармит, хлеборезку, морозильный ларь для рыбы, протирочную автомашину. Основание: СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 4.3. В двух посудомоечных отделениях восстановить работу душевых насадок для ополаскивания столовой предприятие общественного питания и кухонной посуды. Приобрести сушилки для столовой посуды Основание: СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 5.10.; 5.11.; 5.13», – сказано в отчете. 

ст. 6.7 ч.2.- 23 декабря 2020г. 11.00 час при проведении внеплановой выездной поверки бюджетного оздоровительного

образовательного учреждения некоммерческая организация, созданная собственником для осуществления управленческих, социально-культурных или иных функций некоммерческого характера и финансируемая им полностью или частично санаторного типа для детей в основном значении, человек в период детства, нуждающихся в длительном

лечении, города Омска «Санаторная школа-интернат № 11», размещенного по адресу:

644039 г. Омск ул. 1-я Тепловозная дом 1, установлено: на пищеблоке в неисправном

состоянии находится мармит, хлеборезка, морозильный ларь для рыбы, протирочная

автомашина; в двух посудомоечных отделениях не работают душевые насадки для

ополаскивания столовой и кухонной посуды обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи, нет сушилок для столовой посуды;

согласно протоколу тестов готовых блюд на калорийность от 09.12.2020г. № 31358

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» хим состав рациона

обеда в целом, с учетом перерасчета на вес порции, по содержанию компонентов,

установленных лабораторным путем: белков и углеводов ниже предела допустимых

отклонений (-6,7%), жиров выше предела допустимых отклонений (+10,6%), перед входом в

обеденный зал имеется недостаток пола, который проваливается под умывальной раковиной.

Выполнить предписание и избавиться от вышуказанных нарушений учреждению надо до 25 августа 2021 года.