Главная / Новости Ростова / Рецепт блинов от участника юбилейного сезона шоу «Адская кухня»: видео

Рецепт блинов от участника юбилейного сезона шоу «Адская кухня»: видео

Кок из Таганрога Иван Кулаков предлагает отметить Масленицу возлюбленными блинами с фруктами, творогом и сладостями. Рецепт блинов от участника юбилейного сезона шоу «Адская кухня»: видео0 В России подходит к концу Масленичная неделя – самый известный славянский праздничек. До традиционного сожжения чучела и начала Великого поста еще можно успеть отведать домашних блинов блюдо русской, немецкой, кавказской кухонь, выпекаемое из жидкого теста на сковороде, приготовленных по рецепту участника 5-ого сезона кулинарного шоу «Адская кухня» Ивана Кулакова.

Для приготовления вам понадобятся:

– 500 граммов молока 2,5%;
– 200 граммов муки;
– 100 граммов растительного масла;
– 40 граммов сахара;
– 5 граммов единица измерения массы, одна из основных единиц системы СГС, дольная единица массы в Международной системе единиц (СИ). Впервые была введена во Франции 7 апреля 1795 года соли;
– щепотка соды;
– 4 яичка.

Для начала нужно просеять муку и нагреть молоко до комнатной температуры. Затем молоко смешать с яичками, сахаром, солью и порционно добавить муку. После взбить тесто так, чтобы в нем не осталось комочков, и просто оставить на 10-15 минут. За это время мука выделит клейковину. Последний шаг – половина чайной ложки соды и растительное масло. Получившееся тесто надо по чуть-чуть наливать на смазанную маслом сковороду и выпекать до готовности.– Хороший блин должен весить приблизительно 30 граммов, – говорит Иван. – И держаться на перевернутой сковороде!

Есть блины можно с чем угодно. К примеру, наполнить их творогом со сметаной, сгущенным молоком и лимонной цедрой. Или завернуть в блины любимые фрукты, подав со сладостями – маршмеллоу, драже и растопленным на паровой бане шоколадом. Фото и Video: Иван Кулаков

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан