Благодаря весьма высокому качеству зерна плод хлебных злаков, семя зерновых бобовых культур, также семя иных растений нового урожая и низким ценам на новый урожай валовой (общий) сбор растениеводческой продукции, полученной в результате выращивания определённой сельскохозяйственной культуры со всей площади её посева (посадки) в хозяйстве, регионе или в стране на рынке.
Лучше, чем планировали
— В этом году мы ожидаем довольно хороший урожай и даже пересмотрели прогноз (Ранее 2,8 млн тонн. — Ред.) Сейчас видим, что после доработки у нас будет более 3 млн тонн. Качество зерна тоже весьма высокое. Проверена треть урожая — 85% относится к третьему классу. Такого прецедента в области не было, — говорил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко на заседании аграрного комитета регионального парламента. — На фуражную пшеницу приходятся около 6% урожая. Лучшего качества также урожай ржи, ячменя и овса.
Фуражное зерно подорожало за неделю почти на 1500 рублей название современных валют России (российский рубль), Белоруссии (белорусский рубль), а также непризнанного государства Приднестровская Молдавская Республика (приднестровский рубль) за тонну
Сверхключевой задачей аграриев и министерства, по словам чиновника, сейчас является реализация зерна по эффективным ценам.
— Мы боремся за то, чтобы энергично проводились закупочные интервенции. Это один из механизмов регулирования цен на зерно. В приказе Минсельхоза РФ зафиксировано — 15800 рублей за тонну зерна третьего класса с НДС, но текущий рынок ее не дает, — констатирует Лещенко. — Средняя стоимость реализации зерна третьего класса, которая сегодня фиксируется в системе мониторинга — 11200 рублей за тонну. По премиальной пшенице можно прирастить ее до 12000, но отсюда придется вычесть затраты на доставку.
Для сравнения: в октябре 2021 года зерно третьего класса стоило 13542 рубля за тонну без НДС, зерно 4-ого класса — до 13162 рублей, цена за фуражное зерно составляла 11471 рубль за тонну.
Чиновник объяснил, что министерство уже проводило переговоры с ООО «Новосибирский мелькомбинат №1», АО «Новосибирскхлебопродукт», ООО «Новосибирская продовольственная корпорация» по вывозу зерна за пределы области.
— Они просчитывают логистику, и, к огорчению, пока она просчитывается слабо. Они не могут предложить эффективную цену нашим сельхозпроизводителям. Так что аграриям остается энергично участвовать в интервенциях по закупке зерна. У нас в регионе есть аккредитованные предприятия хранения, в сентябре заканчиваем аккредитацию еще 2-ух для Кулундинской зоны, а также ведем аккредитацию сельхозпроизводителей, КФХ, где тоже много нюансов, — добавил Лещенко. — Мы довели до полномочного представителя президента РФ в Сибири Анатолия Серышева наши предложения по стабилизации ценообразования на рынке зерна. Возлагаем надежды, что они будут услышаны.
При этом на оперативном совещании в правительстве в понедельник министр сообщал, что из области стартовал экспорт зерна нового урожая. По данным на 12 сентября, с начала месяца были отгружены за пределы района 15400 тонн название некоторых единиц измерения массы и объёма, в среднем 27 вагонов в сутки.
Что с ценами на хлеб?
Новосибирским хлебопекам пообещали больше субсидий
Депутат Роман Яковлев поинтересовался, как понижение цен на зерно скажется на ценах на хлеб, отметив, что этот вопрос волнует конечных потребителей.
— Мы приняли решение выделить дополнительно 60 млн рублей на поддержку хлебопеков (Вообще всего в 2022 году получится около 130 млн рублей господдержки. — Ред.). Это даст повышение господдержки до 5 рублей на кг в стоимости хлеба. В кратчайшие сроки выйдем на конкурсный отбор по приему документов на оказание субсидии. Хлебопеки беспокоятся и ждут этой поддержки, так как экономика у них сложно формируется, — прокомментировал Евгений Лещенко. — Ранее мы условились со всеми хлебопеками, что мы увеличиваем объем господдержки, а они до конца года не поднимают цену на хлеб. Сейчас мы осознаем, по какой цене количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара реализовывается зерно, можем рассчитать себестоимость муки, и не исключаем, что можно вести диалог о маленьком снижении цен на хлеб, а не о сдерживании повышения.
Урожай — радует
По данным Минсельхоза, на 12 сентября в Новосибирской области зерновые были скошены на 66% площадей, обмолочено 65,4%, то есть уборочная кампания прошла на 2/3. Средняя урожайность зерновых — 22,8 ц/га, что превосходит средние многолетние значения, но ниже прошлогодних результатов на 1,9 ц/га, так как ряд районов пострадали от весенней засухи. Полностью уборочную окончили 34 сельхозпредприятия и около 100 КФХ.
Цены на новый урожай поползли вверх
Кроме того, в области обмолочены около 100 тыс масличных культур или 28% от посевных площадей, из них 64 тысячи га льна масличного и 30 тысяч га рапса. Сбор составил 109 тысяч тонн или 10,9 /га. Ниже, чем в прошлом году, но с учетом увеличения площадей посевов (352 тыс га) урожай в регионе будет больше прошлогоднего, прогнозируют в ведомстве.
— Удалось выровнять темпы уборки овощных культур. Ранее мы фиксировали отставание по уборке и валовому сбору, по сопоставлению с 2021 годом. Сейчас убраны 107 га, урожай составил 4692 тонны — идем с превышением к прошлому года, — гласит Евгений Лещенко. — По картофелю темпы уборки в 2,5 раза превышают прошлогодние. Убраны 1958 га или 57%, сбор — 31 тысяча тонн, что в 3 раза больше, чем в 2021 году внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима) на аналогичную дату
Ранее редакция приводила мировоззрение участников рынка о том, что они готовы отказаться от производства бюджетных сортов хлеба хлебобулочное изделие, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрожжами или закваской, если его цену не повысят на 15%.