Наш дом Россия Новостной портал России
На данный момент компания привлекает инвесторов, а летом намерена запустить в Новосибирске крупное производство земляники.
В Новосибирске появится 1-ая промышленная вертикальная ферма для выращивания земляники садовой по технологиям iFarm. Земляничная ферма запускается при поддержке личных инвесторов, которые финансируют строительство объекта, а затем получают пассивный доход от продаж ягоды. Про-во заработает в июле 2021 года, а урожай ягод агрономы планируют собирать осенью.
— Ферма будет размещена в Новосибирске недалеко от Речного вокзала. Площадь выращивания составит 328 кв. м — это в 10 раз больше, чем в ягодной лаборатории, — рассказал Infopro54 проектный менеджер iFarm Алексей Старостин. — Запуск будет зависеть от сроков вербования необходимого объема инвестиций.
Всего на запуск проекта необходимы 29,9 млн рублей. Сейчас собрано 6,2 млн. Малый чек входа в проект — 2 млн рублей. Технология привлечения инвесторов схожа с той, по которой построены и уже работают салатные производства в Новосибирске третий по численности населения город России (на улице Большевистской) и в Москве (в районе аэропорта Внуково): партнер вносит в проект несколько миллионов и получает процент от продажи продукции. Старостин также не исключил, что параллельно в 2021 году компания может приступить к спец реализации аналогичного проекта в Москве.
— Интерес к нашим разработкам по землянике, которые мы ведем с 2018 года, проявляют спецпредставители HoReCa и ритейлеры не только в Новосибирске, но и в Москве. Выращенную продукцию пробуют на вкус рестораторы, оставляют пожелания: кому-то нужна более уплотненная ягода, кому-то — крупная, а кто-то заказывает мелкую. Все это требует разных подходов к выращиванию, которые нужно отрабатывать. Что мы и делаем в лаборатории, — пояснил Алексей Старостин. — Сегодня агрономы iFarm употребляют голландские и итальянские сорта.
Мощность «земляничного» производства по технологиям iFarm, которое летом будет запущено в Новосибирске, — 16 тонн ягоды маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений, который при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезать в год при урожайности с 1-го посадочного места за этот период в 2,2 кг. При таких показателях годовой доход фермы составит 18,4 млн рублей, срок окупаемости — 4,6 лет.
Спецпредставитель iFarm не исключил, что в перспективе компания может расширить ягодный ассортимент, например за счет голубики.
— Мы пристально отслеживаем то, что происходит на профильном рынке в мире, в частности, как на вертикальных фермах начинают выращивать голубику. Думаю, что мы тоже пойдем в эту тему, — предсказывает Старостин. — Отработав все технологии на землянике, мы сможем переключиться на другую ягоду и предложить ее своим партнерам с новыми агрономическими технологическими картами. По этому же принципу мы расширяем ассортимент салатов и пряных травок.
iFarm выходит в Москву и за рубеж
Компания iFarm (ООО «Городские теплицы») основана в 2017 году, имеет шоурумы в Финляндии (Хельсинки) и РФ (Москва), офисы в Амстердаме, Москве и Новосибирске, является резидентом Академпарка и Сколково. iFarm разрабатывает и выводит на мировой рынок технологии автоматизированных вертикальных ферм для круглогодичного локального выкармливания зелени, ягод и овощей, а также IT-платформу iFarm Growtune, которая управляет всеми производственными процессами. Мультилаборатория организации работает в Технопарке Новосибирска.
По технологиям совокупность методов и инструментов для достижения желаемого результата; в широком смысле — применение научного знания для решения практических задач iFarm работают салатные вертикальные фермы частное сельскохозяйственное предприятие, занимающееся производством сельскохозяйственной продукции в Иркутске, Новосибирске и Москве столица России, город федерального значения, административный центр Центрального федерального округа и центр Московской области, в состав которой не входит, готовятся к запуску спецплощадки в Красноярске, Петропавловске-Камчатском, Санкт-Петербурге. В Швейцарии iFarm участвует в запуске вертикальной фермы совместно с компаниями Yasai и Logiqs, предоставляя свое оборудование и IT-платформу Growtune. За исключением того, iFarm разрабатывает модули iFarm Cropper для выращивания растений в торговых сетях, кафе и ресторанах (они установлены в гипермаркетах «Азбука Вкуса», «Лента», «Перекресток» и др.), а также установки для микрозелени.
